Cukinijų užkandėlė

Ingredientai:

1 nedidelė cukinija (neperaugusi)
1 kiaušinis
Džiūvėsėliai
Druska, malti juodieji pipirai
Krapai
Aliejus

Gaminimas:

Supjaustome cukiniją 1 cm storio griežinėliais apibarstome druska ir paliekame 15 min. Pastovėti. Po to nupilame susidariusį skystį, nusausiname griežinėlius ir pabarstome maltais pipirais. Dedame griežinėlius į įkaitintą aliejų, prieš tai apvolioję juo kiaušinio plakinyje ir džiūvėseliuose. Apkepiname iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda.Lekštėje išdėtus griežinėlius pabarstome smulkintais krapais. Galima valgyti karštus su grietine, galima ir šaltus. Taip pat patiekti kaip garnyrą.