Kiaušinių ir sviesto padažas

Ingredientai:

100 gr. sviesto
2 kietai virti kiaušiniai
Šaukštas petražolių lapelių
Citrinos culčių
Maltų juodųjų pipirų
Druskos

Gaminimas:

Sviestą ištirpinti, perkošti, suberti sukapotus kiaušinius, išspausti citrinų sulčių, įberti druskos, maltų juodųjų pipirų, petražolių lapelių. Viską gerai išsukti. Tinka prie įvairių žuvies patiekalų.